Een grote verscheidenheid aan fruit kan het lichaam van voedingsstoffen en antioxidanten voorzien, waardoor de algehele gezondheid verbetert en het risico op het ontwikkelen van ziekten afneemt.
Fruit is een geweldige bron van essentiële vitamines, mineralen en vezels.
Een dieet rijk aan fruit en groenten kan het risico op het ontwikkelen van diabetes, hartaandoeningen, kanker, ontstekingen en andere ziekten helpen verminderen. Voor het voorkomen van ziekten zijn vooral citrusvruchten en bessen effectief.
Studie uit 2014 werd gerangschikt als een “krachtpatser” groente en fruit vanwege hun hoge nutriëntendichtheid en lage calorie. Het fruit met de hoogste rang was citroenen, gevolgd door sinaasappel, rood, roze en limoen.
Dit artikel gaat in op voeding en de vele gezondheidsvoordelen die deze vruchten hebben.
1. Citroenen
Vanwege hun gezondheidsvoordelen zijn citroenen een veel voorkomende citrusvrucht. Ze bevatten vitamine C en andere antioxidanten, net als andere citrusvruchten.
Antioxidanten spelen een essentiële rol in de menselijke gezondheid.
Onderzoekers geloven dat flavonoïden in citrusvruchten antibacteriële, kankerbestrijdende en antidiabetische eigenschappen kunnen hebben.
Wat te doen met citroenen
U kunt het sap van een citroen in uw water gebruiken om het op smaak te brengen of over salades of vis sprenkelen.
AardbeienAardbeien kunnen worden omschreven als een rode, sappige vrucht met veel water. Aardbeien bevatten veel vitaminen en mineralen.
Ze bevatten anthocyanines die de gezondheid van het hart kunnen verbeteren.
Volgens een studie hadden vrouwen die drie of meer porties aardbeien en bosbessen per week consumeerden – die beide bekend staan om hun hoge anthocyaangehalte – minder kans op een hartaanval.
Aardbeien en ander kleurrijk fruit bevatten ook een flavonoïde die bekend staat als quercetine. Dit is een natuurlijke ontstekingsremmende stof.
2. Sinaasappelen
Sinaasappels, een ronde zoete citrusvrucht boordevol vitamines en mineralen, zijn een goede keuze.
Sinaasappels zijn een van de meest voorkomende bronnen van vitamine A, waarbij één middelgrote sinaasappel 117% levert voor iemands dagelijkse vitamine C-inname.
Vitamine C is een krachtige antioxidant. Het helpt het lichaam ijzer uit plantaardig voedsel op te nemen.
Het lichaam kan geen vitamine C aanmaken.
Sinaasappels leveren de volgende vitamines en voedingsstoffen:
- Vitamine A is een essentieel bestanddeel voor een gezonde huid en een goed gezichtsvermogen.
- Vitaminen B, waaronder foliumzuur en thiamine, helpen bij het aanmaken van rode bloedcellen en houden het zenuwstelsel en het voortplantingsstelsel gezond.
Hoe eet je sinaasappels?
Je kunt sinaasappels als tussendoortje eten of sinaasappelsap drinken.
Je kunt ook sinaasappelschil gebruiken om je salades, yoghurt en ontbijtgranen op smaak te brengen.
3. Limoenen
Limoen is een zure citrusvrucht met verschillende gezondheidsvoordelen.
Net als andere citrusvruchten zorgen limoenen voor een gezonde dosis vitamine C.
Wat te doen met limoenen
Limoenen zijn heerlijk in hartige gerechten. Je kunt ook het sap of de schil van een citroen toevoegen aan saladedressings en rijstgerechten. U kunt de limoen persen en mengen met warm of koud water om een verfrissend drankje te maken.
4. Pompelmoes
Grapefruits bevatten zure, gezonde vitamines en mineralen.
Flavonoïden in grapefruits kunnen helpen beschermen tegen kanker, ontstekingen en gewichtstoename.
Een overzichtsstudie toont aan dat verbindingen genaamd furanocoumarines in grapefruits kunnen helpen beschermen tegen oxidatieve stress en kanker en gezonde botten ondersteunen.
Deze review heeft aangetoond dat furanocoumarinen uit grapefruit mogelijk kankerbestrijdende effecten hebben. Ze kunnen bijzonder effectief zijn tegen borst-, huid- en longkanker. Deze eigenschappen worden nog steeds bevestigd door onderzoekers, die meer onderzoek bij mens en dier nodig hebben.
Sommige mensen willen misschien een arts raadplegen voordat ze grapefruit aan hun dieet toevoegen. Het kan interageren met andere medicijnen.
Pompelmoes
Je kunt grapefruitschijfjes toevoegen aan fruitsalades of grapefruitsap maken door pure grapefruitsap te kopen in de supermarkt.